千万别被食物的7个营养误区所迷惑

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2014-09-07 08:38:27 来源:39养生堂

   每段食物就有不同的营养,人在吃食物时时会先考虑它的营养再购买,亲戚亲戚大伙会陷进各种各样的营养误区,不须被食物的营养造成你的危害,那亲戚亲戚大伙知道食物哪些禁忌吗?接下来就跟小编并肩来了解一下这7个营养误区吧。

  瘦肉里不含脂肪

  但是人导致 担心肥胖或高血脂而放弃“肥肉”取舍“瘦肉”,在亲戚亲戚大伙眼中,瘦肉不含脂肪,能才能毫无顾忌地大快朵颐。事实上,餐桌上的脂肪能才能分为显性脂肪和隐性脂肪。

  瘦肉中暗含的脂肪,属于隐性脂肪。瘦肉中脂肪含量有极大的差异,一般在0.4%~1000%之间变动。

  这导致 ,动物肌肉中的脂肪含量因动物品种、部位、年龄的不同有很大差异。比如,根据《中国食物成分表》,纯瘦猪肉的脂肪含量为6.2%.

  有“筋”的菜才有膳食纤维

千万别被食物的7个营养误区所迷惑

  说到暗含膳食纤维的食物,亲戚亲戚大伙往往首先会想到芹菜茎、白菜帮子,哪些暗含菜筋、红酒度数比较粗糙的食物。

  着实,每个植物细胞就有细胞壁,而细胞壁的主要成分但是纤维素、半纤维素和果胶,它们都属于膳食纤维。

  蔬菜筋不须蔬菜中纤维的唯一来源,而越来越筋的食物很导致 纤维含量更高。比如说,红薯和毛豆中不含筋,但它们的膳食纤维含量远高于有筋的大白菜。